来年の福が見えてきた！！絶品ふぐ、てっちりコース

平成も、２０１８年も残すところあと2日

１２月に入り、忘年会に誘われ参加したのが７件、その内５件がふぐのコース料理！！

てっちり、てっさはもちろん、ふぐのから揚げ、焼きふぐ、焼きしらこ、かにすきとふぐ料理のコンビっていうメニューもあった！

「ふぐ料理＝福が来る」

関西ではそう伝わっていて、お正月や新年会に食べる機会が多いです。

それが忘年会でこんなに食べれるなんて！！

今年の福から、来年の福へバトンタッチしているかのような、そんな環境に嬉しくて、来年の抱負や更なるやる気が、メラメラ沸いてきた！！！

美味しいものを目の前にすると、仲間との話も弾み、写真取るのも忘れてしまったけど。。。それでも一部は写せてたので以下掲載！

もう大好き、ふぐ！ふぐ！ふぐ！見てるだけでヨダレがでる！！

さぁ、王道のてっちり！

このボリューム！！一つ一つが大きくて、並んでる姿にテンションも上がる！！

もう食べる準備万端！！

焼きふぐ！！

ちゃんと見張ってないと、付けタレと網がくっついて離れてくれない。。。

食べたいのに食べれないから、ちゃんと見ときましょう

大好物！ふぐのから揚げ！

ここのから揚げはホンマ最高！

最初出てきた時は、鶏のから揚げかと思ったくらい。。。

味良し！大きさ良し！気持ち良し！

普通のてっさも！

お皿の模様が透けて見えるくらい、それくらい薄くにちゃんと切れてます。

美味しかった！

そしてぶつ切りてっさも！！

なんというこのボリューム！

大きさが凄くて、噛んでも噛んでも味がして、旨すぎ！！

忘れてならないのが、ひれ酒！

ふぐと言えば、ひれ酒を飲むために、全てのふぐ料理があると思います。

この香ばしさと、深みのある香り、普通の熱燗が、これ程までコクがある全く別物に変わり、いくら飲んでも、あきが来なくて美味しくて、私は大好きです！

これを考え発明した方はいったいどんな人なんでしょう？

どんな状況で、このひれ酒が生まれたんやろう？？？